Ägg är årets restaurangråvara
Men den svenska produktionen är hotad av höjda omkostnader
![](https://media.jordbrukaren.se/2022/04/jb_sid4.jpg)
Lantbrukarna Peter och Johan Wellander varslar om ett akut och djupt oroande kostnadsläge, som kommer att påverka tillgången på svenska ägg framöver. Bild: SVENSKA ÄGG
ÖREBRO (JB)
Lagom till påsk presenterades resultatet av en global trendundersökning som utsåg ägget till Årets restaurangråvara 2022. Ägg är populärt just nu men produktionskostnaden har gått…