Nödvändig anpassning till klimatet

Varierade växtföljder en lovande strategi för bättre skördar

Insådd av blommande baljväxter i spannmål är ett sätt att tillföra variation på fälten. Här är det blodklöver, doftklöver och spärrklöver som såtts in som bottengröda i havre. Bild: ANNA LUNDMARK

VÄRLDEN (JB)

Hur ska vi kunna möta framtidens ökade matbehov i en värld där klimatförändringarna skapar ett varmare och torrare klimat? Trenden går mot enahanda odlingssystem men lösningen ligger i motsatsen: varierade växtföljder.

Share

Potatisen var årets livsmedel 2020

Svensk klassiker håller ställningarna trots nya mattrender

Årets livsmedel 2020 var ingen trendig mat från något exotiskt land, utan vanlig gammal hederlig potatis. Bild: PIXHILL

SVERIGE (JB)

2019 var det grönkålen som tog titeln och förra året blev det potatisen som utsågs till årets livsmedel. Sverige är ett land som är snabbt att ta till sig internationella mattrender men allra högst håller vi alltså vår kära gamla potatis.

Share

Veterantraktorer plöjde i Fågelstad

17 entusiaster plus publik samlades för veteranträff

Tre killar framför var sin traktor som respektives farfar en gång ägt. Från vänster Henke Larsson, John Deere 2120, Calle Hjalmarsson, BM Boxer 350 och Henrik Carlsson, Volvo BM 810.

FÅGELSTAD (JB)

En lördag i mitten av oktober såg 17 traktorförare till att ett gärde hos Janne Philipsson på Fågelstad Storgård blev plöjt. Tre killar, Henke Larsson, Henrik Carlsson och Calle Hjalmarsson, hade åter igen samlat sina vänner och bekanta till en trevlig veterantraktorträff.

Share

Väderstad tog både guld och silver

Juryn för Elmia Lantbruk Innovation Award 2020 prisade östgötaföretagets innovation

Guldmedaljören Tempo WideLining gör att alla radenheter ständigt sår på full kapacitet och håller skördenivån hög på fältet.

VÄDERSTAD (JB)

Väderstads produkter fortsätter att prisas för sin innovation. Nyligen blev det två guldmedaljer och en silvermedalj, när juryn för Elmia Lantbruk Innovation Award 2020 lyfte företag och produkter som bidrar till att utveckla lantbruksbranschen.

Share

Nio matmedaljer till Östergötland

Östgötska mathantverkare höll sig väl framme i SM

Soltäppan har många högkvalitativa produkter. Två av dem vann guld under SM i Mathantverk.

ÖSTERGÖTLAND (JB)

Östergötland gjorde bra ifrån sig när SM i Mathantverk nyligen avgjordes i Östersund. Fyra guld, fyra silver och ett brons blev resultatet för de östgötska deltagarna.

Share

Annica – lantbrukarhustru

”Jag är lättengagerad – och lättinspirerad”

Taxarna är en del av Annicas rekreation. Här umgås hon med sina fyrbenta familjemedlemmar.

ARVIKA (JB)

Annica Strandberg- Schmidt beskriver sig själv med ett par spontana adjektiv. Det viktiga engagemanget bottnar i den genuina inspirationen. Här berättar hon för Jordbrukarens utsände…

Share

Kalvsved Humle växer så det knakar

Att koka egen tvål blev en lyckträff

Tre av de fyras gäng i Kalvsved Humle. Tobias Helmin, Zara Rydman med en stor låda vackert gröna tvålar och Linda Johannesson.

YDRE (JB)

Drängstugan hemma på gården blev för trång. Det nya kokeriet i Rydsnäs börjar också bli för trångt – redan efter ett par månader. Det går bra nu för Kalvsved Humle, trots pandemi eller kanske på grund av.

Share

Lokala rester skapar ny delikatess

Ost gjord av kärnmjölk och gurkspad från länet

Saltlag från Kinda Gurka och kärnmjölk från Löt. Två restprodukter som tidigare kastats får nytt liv i en gemensam ny produkt.

KINDA-LINKÖPING (JB)

Löt Gårdsmejeri och Kinda Gurka har tillsammans med Vreta Kluster och Alfred Nobel Science Park kommit på ett sätt att minska spillet i sin livsmedelsproduktion.

Share