Författararkiv: Bo Bäckman
Insektsarter godkända som mat
Livsmedelsverket har gett sitt godkännande
Robert Paulssons företag Cricket Express har hittills fokuserat på levande insekter till sällskapsdjur
och djurparksdjur. Här håller han i mjölmaskar som också kan användas till människoföda. Bild: PRIVAT
SÖDERKÖPING (JB)
Från och med 1 oktober 2020 är det lagligt att sälja sex olika arter av insekter som livsmedel i Sverige. Livsmedelsverket har gett sitt godkännande efter att EU-domstolen sagt att hela insekter ingår i regelverket för nyintroducerad mat.
Kolinlagring en av flera viktiga åtgärder
Ny rapport listar vad bönder kan göra i klimatkampen
Det finns mycket svenska lantbrukare kan göra för klimatet. Att binda kol i marken, så kallad kolinlagring är en viktig åtgärd. Bild: CREATIVE COMMONS
SVERIGE (JB)
Forskningsinstitutet RISE har, på uppdrag av Svenskt Sigill, tagit fram en rapport kring vilka åtgärder som är viktigast för att minska klimatpåverkan för bönder och odlare. Exempelvis är kolinlagring i mark en åtgärd med stor potential.
Nio matmedaljer till Östergötland
Östgötska mathantverkare höll sig väl framme i SM
Soltäppan har många högkvalitativa produkter. Två av dem vann guld under SM i Mathantverk.
ÖSTERGÖTLAND (JB)
Östergötland gjorde bra ifrån sig när SM i Mathantverk nyligen avgjordes i Östersund. Fyra guld, fyra silver och ett brons blev resultatet för de östgötska deltagarna.
Stig-Arne höll full fart på utropen
Samlingsauktion vid Lantbruksmuseet i Ljusfallshammar
En uppmärksam Stig-Arne sköter utropen.
LJUSFALLSHAMMAR (JB)
En samlingsauktion vid Lantbruksmuseet i Ljusfallshammar skulle ha hållits i våras, men ett litet ettrigt virus satte stopp för det hela. Men den 10 oktober kunde äntligen Stig-Arne Johansson med firma Sajab hålla auktionen.
Viktigt se hur allt klövvilt påverkar
Att leva i parallella världar
Jag brukar försöka lyssna ifatt en del ”sommarpratare” när jag sitter i traktorn på hösten. Alla har sin favorit av sommarvärdar och min var ju inte Greta eller ÖB Michael Bygdén, även om den senare var intressant och klok. Viltskadorna kvar på för hög nivå
”Många områden där skadorna fortfarande ligger på katastrofala nivåer”
Skogen i Sverige har fortfarande för stora viltskador, och bara tre områden i landet klarar det nationella målet. Bild: ÅKE SJÖSTRÖM
SVERIGE (JB)
Skogen i Sverige har fortfarande för stora viltskador, och bara tre områden i landet klarar det nationella målet. Det visar årets inventering av skogsskador som orsakats av älg och andra hjortdjur.