För Herrsäters gård är matproduktion ett hantverk som inte får slarvas med. Det gäller att vara noga med varje detalj, från att ta väl hand om djuren till att förfina slutprodukten.
Den 15-16 oktober anordnas SM i mathantverk i Östersund. Några som vet hur det känns att vinna är Erik och Sara Carlsson på Herrsäter gård. Både 2016 och 2019 tog de hem guldet i klassen för småländsk ostkaka.
På hyllorna finns både produkter från den egna gården och från andra lokala producenter.
Om inte Herrsäters gård i Åtvidaberg kunde åka ut på marknader med sina produkter så fick väl kunderna komma till Herrsäters gård istället. I maj startade gården en gårdsbutik för att kompensera för bortfallet som coronakrisen orsakat och det har visat sig vara ett helt rätt val.
Anders trivs i de båda yrkesrollerna som ger variation i arbetet och en solig dag som denna är det trevligt att se till djuren. Foto: PRIVAT
IT-bonde och starkt engagemang i Centern och som kan skriva före detta kommunalråd på visitkortet. Nu senast som vikarie för Jenny Elander Ek under hennes barnledighet. Han hävdar dessutom att Centern har en potential att vara ett 20-procentsparti i Östergötland.
– Så här kan timmer se ut efter angrepp, verkligen inte kul, kommenterar Samuel Stenstrand.
Skogsägare har de senare åren fått en svår fiende som hotar granskogen, och år 2018 blev ett år då problemen eskalerade. Södra skogsägarna är väl medvetna om problemen och stöder medlemmarna bland annat med utbildning.
Marie Andersson tittar över hyllorna i gårdsbutiken.
En dryg mil söder om Ödeshögs samhälle finns Lyckan. I varje fall är det namnet på fastigheten som rymmer Trädgårdslandet Sonaby och familjen Sören och Marie Andersson och några av deras tio barn.
Sören Sehlstedt (till höger) tycker efter 40 år att det fortfarande är lika roligt att fiska kräftor. Här är han ute med sommarjobbaren Edwin Ek och vittjar burar i Svartån.
– Vi har många kräftvatten i kommunen och förfrågningar på arrende har ökat det här året, berättar Linus Perdegård som bland annat är ansvarig för jakt och fiske inom Boxholms skogar.
Stjärnägg med huvudkontor i Linköping satsar nu på den danska äggmarknaden. Bild: STJÄRNÄGG
Nu tar Linköpingsbolaget Stjärnägg klivet över sundet. Tillsammans med det danska familjeföretaget Dueholm skapar de ett nytt hälftenägt bolag som ska slå sig in på den danska äggmarknaden.
Ibland kan jag surna till på banker och det finansiella systemet. Även om jag är mycket nöjd med mina bankrelationer och finanspartners, så kan man inte låta bli att fundera om systemet i stort.