Herrsäters gård värnar matkvaliteten

Men svenskt lantbruk har stora utmaningar

För Herrsäters gård är matproduktion ett hantverk som inte får slarvas med. Det gäller att vara noga med varje detalj, från att ta väl hand om djuren till att förfina slutprodukten.

ÅTVIDABERG (JB)

Den 15-16 oktober anordnas SM i mathantverk i Östersund. Några som vet hur det känns att vinna är Erik och Sara Carlsson på Herrsäter gård. Både 2016 och 2019 tog de hem guldet i klassen för småländsk ostkaka.

Share

Gårdsbutik blev räddning i kristid

När marknaderna stoppades satsade Herrsäters gård på butik

På hyllorna finns både produkter från den egna gården och från andra lokala producenter.

ÅTVIDABERG (JB)

Om inte Herrsäters gård i Åtvidaberg kunde åka ut på marknader med sina produkter så fick väl kunderna komma till Herrsäters gård istället. I maj startade gården en gårdsbutik för att kompensera för bortfallet som coronakrisen orsakat och det har visat sig vara ett helt rätt val.

Share

Utbildad elektriker och IT-bonde

Anders Carlsson tror på Centerns potential

Anders trivs i de båda yrkesrollerna som ger variation i arbetet och en solig dag som denna är det trevligt att se till djuren. Foto: PRIVAT

VALDEMARSVIK (JB)

IT-bonde och starkt engagemang i Centern och som kan skriva före detta kommunalråd på visitkortet. Nu senast som vikarie för Jenny Elander Ek under hennes barnledighet. Han hävdar dessutom att Centern har en potential att vara ett 20-procentsparti i Östergötland.

Share

Egen tillagning på gammalt vis

Med naturen som granne i åtta generationer

Marie Andersson tittar över hyllorna i gårdsbutiken.

ÖDESHÖG (JB)

En dryg mil söder om Ödeshögs samhälle finns Lyckan. I varje fall är det namnet på fastigheten som rymmer Trädgårdslandet Sonaby och familjen Sören och Marie Andersson och några av deras tio barn.

Share

Stjärnägg storsatsar på Danmark

Startar nytt bolag i grannlandet

Stjärnägg med huvudkontor i Linköping satsar nu på den danska äggmarknaden. Bild: STJÄRNÄGG

LINKÖPING (JB)

Nu tar Linköpingsbolaget Stjärnägg klivet över sundet. Tillsammans med det danska familjeföretaget Dueholm skapar de ett nytt hälftenägt bolag som ska slå sig in på den danska äggmarknaden.

Share

13:e traktorn gick till Västergötland

Traktorn i veteranklubbens lotteri stannade inte på hemmaplan denna gång heller

Tre entusiaster i Veteranmotorklubben Ydre flankerar Grålle-traktorn. Från vänster Håkan Lindgren, Alexander Hillmarker och Hugo Andersson.

YDRE (JB)

Nej, inte heller 2020 kom veterantraktorn i Ydre veteranmotorklubbs lotteri att stanna på hemmaplan.
– Det lönade sig att köpa tio lotter, kommenterade vinnaren Christian Jönsson, när klubbordföranden Håkan Lindgren nådde honom per telefon.

Share

Far och son jobbar tillsammans

Så blev skörden och nederbörden 2020

Ulf Larsson och Andreas Larsson, far och son, som tillsammans driver lantbruk på tre gårdar i Söderköping och på Vikbolandet.

VIKBOLANDET (JB)

Utefter vägarna ses skördetröskorna sakta arbeta sig fram på åkrarna där spannmålen nu är mogen och där den gynnsamma väderleken bjuder in till bra tröskförutsättningar. Många talar om normalskörd under året, så även Ulf och Andreas Larsson.

Share

Här vankas snart jordgubbar

Avancerad anläggning för att få jordgubbar till midsommar

Jordgubbsodlarna Kerstin och Christer Petersson, Nykyrke
gård, i en av sina 18 odlingstunnlar.

Nykyrka (LT)

Till midsommar vill många av oss svenskar ha sill och färskpotatis med jordgubbar till efterrätt. Många av oss har inte tillgång till egen odling, utan vi åker till affären och köper

Share