Aktuellt

Glasstillverkning med lokalt fokus

STUREFORS (JB)

Larsson började som sommarjobbare när hon var 16 och fortsatte arbeta här i flera år. Efter en paus med studier och andra arbeten är hon sedan 2021 tillbaka, nu som delägare.

STUREFORS (JB)

Till glassen som tillverkas på Stafsäter används så närproducerade och lokala ingredienser det bara är möjligt. Även personalen rekryteras i bygden.

Sedan starten 2011 har Stafsäter gårdsglass blivit ett välkänt namn och besöksmål. Idén om att så långt som möjligt använda lokala och närproducerade ingredienser har man arbetat efter hela tiden.

Share

Viktigaste skogsåtgärden

Bevara redan existerande naturvärden

Människan påverkar skog och miljöer, men det behöver inte vara särskilt negativt om man sköter det rätt.

SKOG (JB)

Skogen har oersättliga värden, inte bara för arter, utan för människan och samhället. Bästa åtgärden är att bevara de naturvärden som finns.

Nyligen presenterades Rödlistan, sammanställningen av hotade arter, vilket Jordbrukaren berättar om på sidan 8 i det här numret.

Share

Världen har inte lärt sig något!

Senaste veckornas krig i Mellanöstern har lärt oss en sak i alla fall. Att världens och Europas ledare inte lärt sig något alls. Efter kärnkraftskatastrofen i Fukushima fick tyskarna stora skälvan och allas vår hyllade landsmoder, fru Merkel, fick bråttom att driva igenom sitt ”energiewende”, det vill säga en snabb utfasning av kärnkraft. Detta fick som följd att tyskarna och Europas viktigaste ekonomi blev beroende av rysk gas och egen kolkraft.

Share

Inspirationsmöte mellan då och nu

Odalmannen höll årsmöte på Linköpings universitetet

Per Frankelius och Peter Borring höll fördrag. BILD: LENNART JOHANSSON

LINKÖPING (JB)

Föreningen Odalmannens Museums årsmöte hölls i år på universitetet. Tanken var bland annat att man skulle kunna inspirera varandra. Odalmannens Lantbruksmuseum är en ideell förening som vårdar och sköter museets samlingar. Museet i Valla, Gamla Linköping, har funnits där i över 30 år.

Share

Granbark och barr i smink och mat

SLU-ledda projekt letar nya användningsområden för restprodukter från skogen

Granbarr och granbark, har setts som restprodukter och eldats upp för energi, men det kan finnas fler användningsområden i framtiden.

SVERIGE (JB)

Miljöfördelar med granbark i framtidens smink och i pappersbruk och granbarr i vegoburgare har påvisats i SLU-ledda projekt. Man kan använda mycket från skogen, även för oss idag oväntade ändamål.

Share

Stormar ledde till förändring i skogen

Gudrun och Per har gett mer variation i trädbestånden

Vårtbjörk på före detta granmark. Planterad 2008 utan hägn, röjd en gång och gallrad två gånger. Ska gallras en sista gång inom tio år. Helgesfall.

YDRE (JB)

När stormarna Gudrun och Per rev stora hål i Sydsveriges skogar väcktes nya tankar i många skogsägares huvud. När markerna plattats ner till oigenkännlighet började det gro nya idéer i många bedrövade skogsmän och skogskvinnors inre.

Share

Sprid riskerna i skogsbruket

Förändrat klimat – förändrade förutsättningar

Att välja trädslag efter marktyp är en del av att anpassa sin skog. Öka gärna andelen lövträd.

SKOG (JB)

Det finns olika steg att ta för att klimatanpassa sitt skogsbruk. När klimatet förändras gäller det att ge skogen rätt förutsättningar. Oavsett åsikter om det här med klimatförändringar finns ett antal avläsbara fakta.

Share

En ny generation tar vid på Nygård

Nu äger och driver bröderna Markus, David och Torsten gården

Från vänster drängen Arvid Karlsson från Ödeshög och bröderna Markus, David och Torsten Eriksson framför tre snöutrustade John Deere-traktorer.

YDRE (JB)

Fjärde generationen Hagström har tillträtt på Nygård i Västra Ryd socken i Ydre. Sedan två generationer dock med efternamnet Eriksson.

Share