TT
Sämre potatis i mataffärerna. Det kan bli resultatet i vår efter årets kyla och sommartorka, skriver
Potatisskörden kommer att bli 43 000 ton mindre än förra året. Det beror delvis på att mindre yta har avsatts för odling, men den kalla våren och sommartorkan påverkar också mängden och kvaliteten i negativ riktning.
I vår kan potatis med fläckar eller missfärgat skal hamna i matbutikerna. Däremot ska näringsvärdet eller smaken inte bli sämre.
– Normalt sett packar vi bara klass 1-potatis i löksviktslådorna, men kan vi inte förse marknaden med klass 1 kan det bli klass 2 i stället, säger odlingsrådgivaren Lars Danielsson till Kristianstadsbladet.
