Ett tyskt ordspråk lyder att den som gör en resa har något att berätta. I början av sommaren hann familjen med lite semester i norra Tyskland.
Äntligen är Smaklabbet invigt
Första steget på väg till ett Upplevelsecentrum för mat
Kim Brax, projektledare för Smaklabbet, är anställd av Mjölby kommun och har arbetat intensivt med Smaklabbet sedan i december.
VÄDERSTAD (JB)
Med en fråga om hur framtiden smakar öppnade Smaklabbet dörren. Här kan företag, forskning och konsumenter mötas och forma framtidens hållbara mat.
Från såg och yxa till maskiner
En liten betraktelse över en stor utveckling i skogsarbetet
Arne Johansson och Karl Andersson från föreningen visar en Dolmar, en tysk tvåmans motorsåg från 1942.
LJUSFALLSHAMMAR (JB)
Arbetet i skogsbruket förr var både mödosamt och riskfyllt. En enkel jämförelse med dagens utrustning visar stora framsteg, inte minst i säkerhet.
Hyggesfritt bra för biologisk mångfald
SLU har gjort en unik kunskapssammanställning
I rapporten har tre olika kategorier av metoder för hyggesfritt skogsbruk studerats och bedömts utifrån hur de påverkar den biologiska mångfalden. BILD: MATTHIAS GROENEVELD, PEXELS
SKOG (PM)
Hyggesfritt skogsbruk, där många träd på olika sätt lämnas kvar vid avverkningen, är mer skonsamt för arter och deras livsmiljöer jämfört med hyggesbruk. Men även vilken…
LRF vill beredskapslagra
Uppmanar landsbygdsministern att gå från ord till handling
Efter två svaga skördeår och dagens låga spannmålspriser är det viktigare än någonsin med en bra skörd som håller hög kvalité. Fredrik Andersson, LRF förbundsstyrelseledamot. BILD: LRF
SVERIGE (JB)
Enligt Lantmännens skördeprognos kommer den svenska spannmålsskörden för 2025 att bli bättre än de senaste två årens svaga skördar. Prognosen på 5,5 miljoner ton ligger något…
Om ostfrallor och framtidens käk
Smaklabbet invigt
Ann-Margreth Lindén, kock på Måltidsservice på Bokens kök och Årets seniorkock 2023, bjöd på god mat. Här tillsammans med Helen Borger som är driftchef på Måltidsservice.
VÄDERSTAD (JB).
Vi bjuder på ytterligare några ansikten från invigningsveckan av Smakklabbet i Väderstad (se huvudartikeln på sidan 10) som höll öppet vecka 30-33.
Hinderlopp med hund lockade
Välorganiserat, trevligt och mycket uppskattat
Det avslutande hindret var i form av en rutschkana som slutade i en liten damm. På bilden Anna Palmborg och Pär Mattsson tillsammans med hunden Maja.
SJÖKUMLA (JB)
Det blev ett stort startfält i Sjökumla K9 Biathlon som gavs för första gången i år. Deltagarna, varav många var långväga, berömde arrangemanget.
